雞產(chǎn)品氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)

簡要描述：雞產(chǎn)品氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)利用不通的混合氣體達(dá)到保鮮、保色、保形和保質(zhì)的目的。氣調(diào)保鮮包裝機(jī)常用的混合氣體有二氧化碳、氮?dú)?、氧氣及特殊氣體混合而成，各種氣體對(duì)食品的保鮮作用是不同的。

產(chǎn)品型號(hào)：DH-Q
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間：2024-06-21
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產(chǎn)品介紹

品牌	XIAOKANG/小康	類型	真空充氮
適用對(duì)象	其他

　　雞產(chǎn)品氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)工作流程是：擺放產(chǎn)品--鏈條傳動(dòng)進(jìn)入工作室--根據(jù)產(chǎn)品需求抽真空或者直接充氣--熱封口--切刀切割出產(chǎn)品--廢料回收系統(tǒng)收集多余卷膜--產(chǎn)品隨鏈條傳動(dòng)輸出產(chǎn)品。雞產(chǎn)品氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī) 的技術(shù)參數(shù)：

　　上膜寬：≤400mm 電源：380V/50HZ

　　總功率：6-7KW 氣源：≥0.6MPa

　　功效：3次/分鐘外型尺寸：1370*1120*1560mm

　　重量：750Kg(包含真空泵)

　　盒式真空氣調(diào)包裝機(jī)的配置：

　　1、日本三菱電腦可編程序控制器(PLC)控制。

　　2、日本三菱7英寸GS2107人機(jī)界面觸摸屏。

　　3、配電采用進(jìn)口電器。

　　4、氣動(dòng)部分采用Airtac電磁閥和調(diào)壓系統(tǒng)。

　　5、采用日本SMC氣缸。

　　6、光電跟蹤系統(tǒng)、可用彩蓋膜，保證圖案位置對(duì)正。

　　7、膜架采用新式氣漲軸走膜系統(tǒng)。

　　8、配有廢料自動(dòng)卷收系統(tǒng)，采用中國臺(tái)灣精研減速電機(jī)。

　　1、氣調(diào)包裝的原理:

　　用特殊比例的混合保鮮氣體替換包裝盒內(nèi)的空氣，使得細(xì)菌在該狀態(tài)下休眠或緩慢生長的平衡狀態(tài)，達(dá)到抑制菌、微生物生長的目的。同時(shí)隔絕氧氣，避免油脂氧化，實(shí)現(xiàn)食品感官、口感營養(yǎng)價(jià)值都不產(chǎn)生變化，實(shí)現(xiàn)保鮮作用。相比傳統(tǒng)真空包裝、冷凍包裝、添加劑保質(zhì)方式，氣調(diào)包裝不讓食品產(chǎn)生物理或化學(xué)反應(yīng)，無添加劑，避免二次污染。

　　2、氣調(diào)包裝注意事項(xiàng)：

　　2.1氣調(diào)包裝對(duì)包裝環(huán)境有較高要求，在包裝前衛(wèi)生，才能實(shí)現(xiàn)長時(shí)間的保鮮。

　　2.2冷藏環(huán)境:溫度是影響細(xì)菌繁殖重要的因素之一，氣調(diào)包裝過的冷鮮肉必須要求在0～4℃冷鏈條件下配送，部分厭氧細(xì)菌在氣調(diào)包裝中，在常溫條件下依然會(huì)繁殖。