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技術(shù)文章

充氮?dú)庹婵瞻b機(jī)生產(chǎn)奶粉時對殘氧量的控制

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  充氮?dú)庹婵瞻b機(jī)為落地實(shí)用型真空包裝機(jī),該真空包裝機(jī)采用烤漆噴塑外殼、無室氣嘴結(jié)構(gòu)、可上下調(diào)整不銹鋼工作臺、型活動腳輪可以自由移動,特別適合各種電子、光電、電路板產(chǎn)品的包裝,以防潮、防氧化、防銹,防沖擊。采用微電腦控制器(LED數(shù)字顯示),該系統(tǒng)具有控制準(zhǔn)確、抗干擾的能力強(qiáng)、穩(wěn)定性好,錯誤操作報警等優(yōu)點(diǎn),所有設(shè)置在面板上直接設(shè)定完成,無需調(diào)整其它部件。
 
  目前市場常見的奶粉包裝有充氮包裝和氣調(diào)包裝兩種形式,均能對奶粉起到很好的保護(hù)作用。作為目前國內(nèi)的主流包裝形式,充氮包裝技術(shù)能有效延長奶粉保質(zhì)期,其中惰性氣體氮?dú)庠谶@里起到填充的作用宗旨就是把氧氣盡可能地驅(qū)趕出包裝,以防止奶粉容易氧化的營養(yǎng)成份發(fā)生氧化變質(zhì)。在包裝的時候,先把里面的空氣抽完再充氮?dú)猓@樣在整個保質(zhì)期過程中,氮?dú)鈱I養(yǎng)素包括脂肪起到非常穩(wěn)定的保護(hù)作用。
 
  雖然目前對于奶粉罐內(nèi)的氣體成分國內(nèi)還沒有制定具體的標(biāo)準(zhǔn),然而奶粉的殘氧量控制問題不容大意。曾有新聞報道,有些媽媽喜歡在家囤存奶粉,以至有些未開罐的奶粉,在保質(zhì)期內(nèi)就發(fā)生了變質(zhì)。雖然包裝密封性是一方面原因,而奶粉包裝內(nèi)殘氧含量也占有很大因素。
 
  每家奶粉企業(yè)均對產(chǎn)品有一項(xiàng)殘氧的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn),通常在3%左右。使用殘氧儀控制奶粉充氮包裝內(nèi)的殘氧含量。根據(jù)殘氧的控制范圍可以直接決定選用什么原理的殘氧儀,如3%或5%的殘氧量,可選擇電化學(xué)原理殘氧儀;1%左右,可選擇氧化鋯殘氧儀。

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